نان نازک انواع مختلفی دارد مثل نان نازک کنجدی و نان نازک گردویی اما مهمترین و پر طرفدارترینش نان نازک پسته‌ای است. این شیرینی در واقع یک رول پسته‌ای است که برش‌های کوچکی خورده و نوع مرغوبش بسیار نرم و لطیف است.